對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

2020-10-16 14:08:50 3053 views
摘要

肉為我們提供豐富的蛋白質、維生素等營養元素,看到寶寶瘦弱,媽媽最常用的招數就是給寶寶多吃肉來“好好補補”。肉類更以其濃郁鮮美的味道吸引著孩子們的“小饞蟲”,孩子們正處於生長發育的關鍵期,對營養的需求非常旺盛,吃肉非常有必要。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

葷素搭配是公認的合理膳食原則之一,肉類是我們日常餐桌上最為常見且重要的食物。

執筆:胡蝶

編輯:胡蝶

定稿:歐陽比文

肉為我們提供豐富的蛋白質、維生素等營養元素,看到寶寶瘦弱,媽媽最常用的招數就是給寶寶多吃肉來「好好補補」。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

肉類更以其濃郁鮮美的味道吸引著孩子們的「小饞蟲」,孩子們正處於生長發育的關鍵期,對營養的需求非常旺盛,吃肉非常有必要。但是媽媽也要注意了,並不是所有肉類都適合孩子。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

都說吃肉身體好,兒子超重的罪魁禍首還是「肉」

別人都是犯愁孩子長得慢,小媛卻對自家兒子超重的體重頭痛不已。小媛一直非常重視兒子的飲食,小學時兒子的體重還很正常,到了初中卻開始快速「橫向發展」。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

這天兒子的小圓肚子竟然把襯衫扣子硬生生崩掉了,小媛再也忍不住,帶著兒子就上了醫院。一通檢查過後,醫生詢問兒子是否經常攝入油炸食品,小媛仔細回想,覺得飲食還算正常。

一旁的兒子卻吞吞吐吐地表示,自己確實經常吃油炸食品,小媛驚訝地睜大雙眼。原來,兒子的校門口有一家特別好吃的炸雞塊,生意好得不得了,孩子們都愛吃。

兒子怕媽媽罵,就常在放學時買一袋邊走邊吃,隔兩天就要解解饞。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

在知道自己變得這麼胖,甚至以後都可能不會再長高的罪魁禍首,居然是常吃的炸雞塊時,兒子又後悔又害怕,忍不住哭起來。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究

肉類中脂肪含量平均在10-30%,含蛋白質一般在10-20%,為我們提供豐富熱量是人類飲食結構中不可或缺的一環。

對兒童來說,蔬菜和肉類都要吃,攝入的營養才均衡,但是兒童正處於長身體的重要階段,同時消化系統還未發育完善,對於入口的肉類,要比成年人有更多講究。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

如果經常食用對健康有害的肉類,容易對孩子的生長發育帶來明顯不良影響。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

四種肉是公認的「兒童不宜」,再便宜都別給娃吃

1. 動物內臟

老人常說,吃動物內臟能補血,比如肝類、動物血液等,但是我們需要明確的一點是,如今的畜類禽類多數做不到從前的散養標準,而是養殖場流水線式的餵養。

牲畜體內不可避免地會殘存一些藥物成分、重金屬等有害物質,而這些物質多數沉積在血管豐富的部位,也就是內臟里。因此動物內臟不宜給孩子食用。

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2. 「殭屍」肉

世界衛生組織建議,肉製品儲藏溫度應保持在-18攝氏度以下,豬、牛、羊等紅肉的保質期理論上是6~12個月,但最好不要超過半年。

我們常說的「殭屍」肉,指的是存放很久的冷凍肉。

有許多不法商家會將囤積的肉類低價售出,消費者本分辨不出面前的冷凍肉是剛宰殺的新鮮肉類,還是在冷庫里已經「沉寂」了幾年的「殭屍肉」。

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即使是在低溫環境下存放,肉類產品也不可避免地會被細菌、髒東西污染,食用這種肉類對身體絕對沒有好處,極易引起孩子腹瀉甚至細菌感染。

家長千萬不要貪便宜,買肉最好挑選新鮮肉類。

3. 油炸肉類

炸串、炸雞聽起來就讓人食慾大動,這類口感好、熱量高、價格低的油炸食品對小孩子的吸引力實在是太大了。

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但是肉類在油炸過程中會產生一系列化學變化,分離出許多對身體有害的物質,同時我們無法保證商家用油、用肉是否符合衛生標準。

對於青少年來說,經常食用油炸的肉類會使體重失去控制更加肥胖,不僅不利於身體健康,更會導致早熟,骨垢線提前閉合。

4. 加工肉製品

香腸、肉質罐頭、魚丸等肉製品食用方便、味道鮮美,但是在加工過程中,為了增加鮮美度,延長保質期,會加入大量食品添加劑和防腐劑。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

而且這些肉製品大多口感偏咸,對於消化系統還很嬌嫩的孩子來說,經常攝入這類物質不利於身體健康。

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關於給孩子吃肉,這三個問題同樣馬虎不得

1.「 百日開葷」的說法不正確

民間常有給嬰兒「百日開葷」的說法,有些家庭是象徵性的餵給孩子一些肉類,有些則直接開始喂孩子吃肉。

中國營養學會建議,嬰兒六個月之前,最好完全堅持母乳餵養。

嬰兒消化功能要比成年人弱很多,強行讓孩子過早吃肉,易引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

2. 吃輔食後可添加肉食

在寶寶滿6個月後,就可以適當喂些輔食,一開始可以是米粉、米粥,逐漸就可以給寶寶喂些肉粥、肉泥,幫寶寶補充營養。

3. 幼兒不宜與大人同吃肉菜

6個月前嬰兒禁止攝入鹽分,一歲前不必刻意加鹽。1~2歲幼兒每日攝入食鹽總量不應超過一克,約為一粒豌豆大小。

成年人的肉食大多需要咀嚼,且鹽分、調味品都放的很重,這種「重口味」飯菜不適合孩子,而應該給孩子專門做些口味清淡、易於咀嚼的輔食。

對於入口的肉類,兒童要比成年人有更多講究,這四類肉吃不得

糖果媽媽叮囑:家中的肉製品也不要長久放置在冰箱里,最好是隨買隨吃,食品安全勿要大意。

我是糖果媽媽,一個學習成長型寶媽,專註孕產和育兒,想要輕鬆養娃別忘了關注,糖果媽媽團隊將為您的育兒之路答疑解惑。

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