2歲女童喝完這種奶竟染上傳染病,這6種奶,別給孩子喝

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西安有位2歲的娃,因為喝羊奶感染了布魯氏病菌,「發熱4天,皮疹3天」。


2歲女童喝完這種奶竟染上傳染病,這6種奶,別給孩子喝


醫生經過詢問家長後得知,奶奶經常給孩子在小區門口買現擠的羊奶,她可能是喝了未經殺菌的羊奶,傳染了布氏桿菌病。」


2歲女童喝完這種奶竟染上傳染病,這6種奶,別給孩子喝

人們往往認為,任何食物都是越天然越好,越新鮮越好,所以,生牛(羊)奶(現擠奶)最近幾年特別火,但它的危險在於原奶沒有經過任何消毒處理,極易感染細菌。如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、布魯氏桿菌、結核桿菌等等


這已經不是喝現擠奶導致人生病的第一個案例,實際上,這樣的案例時有發生:


去年10月份,深圳市第三人民醫院就收治了數十位因為喝新鮮羊奶而感染的患者,他們都是喝了同一頭羊產的鮮奶,因為鮮奶未經高溫滅菌,感染了布魯氏病菌。

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可能很多家長不解,喝個奶還能喝出病?!


的確是這樣,如果娃的奶選不對,不僅對娃的健康沒有益處,還可能給寶寶帶來很多健康隱患。


不久前,4歲的童童到浙大四院兒科就診,被檢查出脂肪肝,高血糖。


這個檢查結果令童童的父母感到震驚。

之後,醫生詳細了解童童的飲食習慣。


「童童平時喝牛奶嗎?」
」每天都喝三四瓶。」
「你喝的是什麼牛奶呢?」」
「XX牛奶(一種受歡迎的復原乳牛奶)」


原來,童童喝的根本不是牛奶,而是一種
「乳飲料」,經常喝這種「乳飲料」不僅對孩子的健康無益,還可能導致孩子肥胖、高血脂等各種問題。


今天我們就和大家詳細說說,如何給孩子選到好牛奶。


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這6種奶,少給寶寶喝

復原乳

奶粉勾兌沒營養,含有大量糖和香精

媽媽們可以都沒有注意到,市場上大多數顯示「鮮牛奶」的牛奶產品,原料中都是含有復原乳的。


復原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理,濃縮、乾燥後成為濃縮乳或者是奶粉,然後再加入適當的水,製作成和原乳相似的乳液。其實,還原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶,營養成分較低,還含有大量糖和香精。

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乳酸菌飲料

很難真正喝到「乳酸菌」

活性乳酸菌飲料不是沒有乳酸菌,而是這些菌只能在2℃~6℃低溫下儲存,而且大部分活性只能保持短短几天,所以很多乳酸菌飲料雖然沒過保質期,但時間長了,有益菌也幾乎沒了。


而且冷藏儲存稍有不慎,活性乳酸菌很快就會死亡。所以如果你選擇的乳酸菌飲料生產日期不是在幾天之內很可能寶寶喝的就是「糖水」


含糖量超高
市場上很多酸奶或者乳酸菌的包裝上都是帶有「飲料」兩個字的,但這種飲品和酸奶並不一樣。


雖然活性乳酸菌可以調節腸道菌群,但很多企業為了打造酸甜可口的味道,都會在乳酸菌飲料中加入很多糖,哪怕是低糖飲料,喝多了也會導致糖的攝入量超標。

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早餐奶

早餐奶多為調味奶

很多媽媽都喜歡給寶寶在早上喝早餐奶,看配料表中的很多添加物,營養還挺全,而且很多商家也打出「早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部營養」的廣告。


但你仔細看看配料表就會知道,早餐奶大多為調味牛奶,內含很多添加劑,穀物含量也微乎其微。還是選擇給寶寶喝純牛奶,如果想加入穀物,一歲之後不易過敏的寶寶,可在牛奶里加入一些煮熟的麥片。

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有果味的奶

果味奶添加劑最多

有些小寶寶不怎麼喜歡喝味道淡淡的純牛奶,媽媽就會選擇給寶寶買含有各種果味的牛奶。這種奶為了口味,會將牛奶稀釋後加入大量的糖以及食用香精。這樣的牛奶熱量高於普通純牛奶,但是營養價值卻大打折扣。

無論牛奶還是酸奶,都最好給寶寶選擇原味的。長期飲用色素和香精,會影響到寶寶智力的發育,偶爾喝一喝沒問題,但作為長期為寶寶補充營養的牛奶。

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兒童奶

兒童奶是一個商家噱頭

市場上各種各樣的兒童奶,說是富含DHA、ARA……而且口味香甜,別說寶寶了,很多媽媽都覺得很好喝。


但這種兒童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加劑,營養價值低不說,寶寶年紀小,器官發育也不完善,經常飲用兒童奶會影響寶寶健康。而且兒童奶味道甜膩容易讓寶寶不愛吃飯所以還是建議給寶寶少喝兒童奶。


現擠奶

這種現擠奶看起來新鮮,但實際上容易攜帶很多病菌,傳染給孩子就得不償失了。


選到真正的好牛奶,學會看這3點


1

看產品類型/食品類別:

帶有「乳飲料」字樣的牛奶少買

許多產品在正面寫著較明顯的***奶/牛奶,但其實在你注意不到的地方用相對較小較輕的字體寫著***飲料/飲品)一般情況下,其產品類型會在配料表之前標明。

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2

看配料表:選「生牛乳」或100%鮮牛奶


按法規要求,配料表是按照原料的含量從大到小排列的。
也就是排在配料表首位的是含量最多的原料:
純牛奶一般排在第一位的是:生牛乳或者100%鮮牛奶,而含乳飲料的配料表排在首位的往往是:水。

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3

看營養標籤:蛋白質含量>2.9g/100g或100ml


一般我們推薦購買蛋白質含量3.0g/100ml以上的牛奶,而大多數乳飲料的蛋白質含量都不足1.0g/100ml。

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這幾種牛奶,到底哪種好?


1

鮮奶好,還是常溫奶好?

常溫奶滅菌溫度高,幾乎殺滅了全部細菌,所以保質期可達 6 個月以上,而且不需要冷鏈運輸保存。

鮮奶:巴氏消毒,滅菌溫度稍低,必須冷鏈運輸和保存。保質期一般幾天左右,口感更好。


總體來說鮮奶更好,但兩者的鈣和優質蛋白等主要營養物質沒有太大差異


常溫奶因為加工的溫度和時間比較長,所以勢必會犧牲一些維生素以及活性物質。巴氏奶則能最大程度地保留營養物質。


選鮮奶還是常溫奶,還是要綜合購買的便利性、經濟成本、營養價值這三個方面綜合考慮。


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2

全脂奶、低脂奶、脫脂奶到底怎麼選?


全脂奶、低脂奶和脫脂奶的區別,在於牛奶中的脂肪有沒有經過處理,處理後主要的營養價值差異在於脂肪含量熱量。


在這裡,還有兩點值得我們注意的:

● 2歲內孩子的發育速度快,對優質脂肪的需求量最大,所以一定要喝全脂奶;

● 2歲以上的孩子需要的脂肪量下降,體重正常可以喝全脂奶,如果超重,可以考慮低脂奶。

只有5歲以上的孩子,才能喝脫脂奶。

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3

進口奶和國產牛奶,選哪個好?

其實只要是正規品牌的牛奶,國產牛奶和進口奶的營養差別並不是很大,不用盲目追求進口牛奶。


本文轉載自:拜託了媽媽(公號ID: baituoleweibao)