不要再濫用這個營養概念,透支你門店寶媽消費者的信任

2020-11-19 15:20:18 136 views
摘要

來源:中童觀察文 | 中童傳媒記者 木帛近日,2020中國精準營養峰會在上海召開。恰好幾天前,我剛與行業朋友討論過“精準營養”這個風向。《詳戳→【風向】精準營養風起勢來,竟然只需孕婦指尖的一滴血?!》“精細化、精準化會是大趨勢。但是我們現階段沒有做。

來源:中童觀察

文 | 中童傳媒記者 木帛

近日,2020中國精準營養峰會在上海召開。恰好幾天前,我剛與行業朋友討論過「精準營養」這個風向。《詳戳→【風向】精準營養風起勢來,竟然只需孕婦指尖的一滴血?!》

「精細化、精準化會是大趨勢。但是我們現階段沒有做。」江蘇一位做母嬰營養品的代理商在與我的交流中回答稱。

有位品牌商告訴我,「我們之前也做過這方面的探索,後來沒有走下去。」

還有位營養學會的朋友則笑稱,這是美麗的童話,人體的複雜遠非目前科研所能解決的。檢測有參考,但不是絕對的。

精準營養是大勢所趨,但是,現階段依然得經歷漫長的等待和探索。

正如國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士所說,「新技術的呈現與科學進展,使精準營養成為可能,並且成為是營養學發展的必然趨勢。精準營養不能只是『空中樓閣』,而是要得到切實的應用。」

也就是說,精準營養要真正造福於人類還有很長的路要走。而現階段,我們需要避免濫用「精準營養」誤導消費者,「透支」消費者這個概念的信任度。

這讓我想起此前,去過河北一然生物工廠參觀,印象深刻的有個理念就是:「一人一菌、一人一策」,就是根據不同人的腸道去匹配不同的益生菌解決方案。

當時,有位業內人士就表示,「這個精準計劃真的能夠做好,這就是公司的核心競爭力,而從消費者和市場來看,一旦承諾一人一菌、一人一策,用這麼精準的方式去解決消費者的腸道問題,那消費者對這個方案的期待就會很高,他們的期待就不是簡單的改善,而是治療。」

不要再濫用這個營養概念,透支你門店寶媽消費者的信任

「這個時候,益生菌要怎麼搭配才能成為消費者腸胃問題的手段,不通過藥物,是否可能。如果真能做到,這就是好事。」

換句話說,精準營養的「才華」還配不上「野心」的時候,要沉下心好好打地基,不要過度宣導。

專註母嬰營養的某品牌負責人陳剛認為,「決定精準營養是否能夠很好落地,有兩個關鍵因素。一是檢測手段的可信度和方便度,二是產品的解決方案到底能不能解決。」

「現階段還都處於摸索階段,比如湯臣倍健就在做,畢竟精準營養是燒錢的,還是大廠會有實力。」

不要再濫用這個營養概念,透支你門店寶媽消費者的信任

同時,還要注意的問題就是人群匹配度——「兒童其實不適合精準營養,意義不大。」

陳剛認為,兒童和成人要分別對待。兒童更適合分階營養概念,成人更適合精準營養。

因為寶寶/兒童從-1歲到10歲,他們的身體狀況是差不多,而成人之間卻有很大的差別。一個是成長階段,一個是修復階段,所以兒童更適合分段營養,根據年齡段做細分,而成人必須做精準營養,根據每個人的特點差異化對待。

你看,市場與學術總有一段階段,科研與產品也存在著一道鴻溝。要想真正實現精準營養,還是需要付出真金白銀,去做好充足的準備,厚積薄發,跨越鴻溝。

如果問,「精準營養」到底能不能讓我賺錢?

「能,但不是現在。」

精準營養是詩與遠方,但是現階段依然得「苟且」。

(陳剛系化名。)

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