吃全聚德烤鴨,還有肉,師傅卻不片了,就用4個字懟過去避免吃虧

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導讀:吃全聚德烤鴨,還有肉,師傅卻不片了,就用4個字懟過去避免吃虧!

我國是個地大物博的國家,不同的地方都有著不同的特色美食,我們每次去到一個新的地方,一定不會放過這些美味,特別是一些有名氣的美食,一定要吃到才不虛此行,北京是我國的首都,在這個地方的美食實在是太多了,從古至今,流傳到現在的美食就已經讓我們應接不暇,其中還有不少的老年老店,如果來了北京,不去吃一吃聞名於全國甚至全世界的全聚德烤鴨,那麼還真是太虧了。

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所以,很多人來到北京後,都會慕名去吃全聚德烤鴨,不得不承認,全聚德烤鴨雖然貴了些,但是在這裡吃飯還真是一個很享受的事情,這裡專門有師傅為你片鴨肉,片鴨子是一個技術活,特別考驗片鴨子的師傅的技術,一片片鴨肉被師傅們從烤鴨身上片下來,看上去很誘人,直接吃進嘴裡又香又脆很美味,還可以搭配著黃瓜絲、蔥絲之類的東西,包進春餅里,蘸上蘸醬捲起來吃,那口感真是棒極了。

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但是,在全聚德吃烤鴨卻存在著這樣的一個問題,師傅們片的肉都是鴨肉表面上的肉,鴨架子上面明明還有肉,但是師傅們就停了下來,不再片鴨肉了,你要知道,在全聚德吃烤鴨,一隻鴨子最少需要200塊錢,但是片下來的鴨子肉卻很少,這樣算的話,還真是不划算啊,那麼師傅們這麼做究竟是為什麼呢?別擔心,馬上他們就會露出狐狸尾巴,如果你不清楚的話,那麼吃虧就是必然的,今天小編教大家用4個字懟回去,這樣就能避免吃虧了,話不多說一起來看看。

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這個時候片鴨師傅就會問你,剩下的鴨架是用來燉湯還是用來油炸呢?為了這個問題,你可能會苦惱半天,畢竟你吃了片鴨之後,可能會有些膩,想要喝點鴨湯來去油膩,或者你想要嘗試一下油炸鴨和烤鴨的味道有何不同,但是小編勸你,一定要用「打包帶走」這四個字懟回去,千萬不要吃虧上當。

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因為不管你選擇哪一種方式,都是需要單獨支付額外的服務費用的,很多人都搞不清楚,覺得這是免費處理剩下的鴨架的,所以就這樣被坑了,所以我們可別因為貪心而吃虧哦,=除此之外你要明白,不管你選擇喝湯還是選擇吃油炸的,上來的鴨架都不是你之前的那一份,為什麼這也說,我們繼續往下講解。

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因為鴨湯想要煲好,是需要很長時間的,而你買的那隻烤鴨剩下的鴨架和一些鴨肉,拿下去沒有多久就會端上新的鴨湯來,這樣很難讓人相信這是你之前的那隻鴨架上的鴨肉,除此之外,鴨湯裡面的鴨架和鴨肉都少的可憐,明明之前還剩下那麼多,送去後廚加工就縮水了至少一大半,這讓人找不到合適的借口去相信,所以別被騙了。

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油炸出來的鴨架也是如此,上面的肉經過油炸後,真的不見了,難道炸鴨架的那個油是吃肉的嗎?明明端下去的鴨架上還有那麼多肉,可是再送上來,肉不見了,全剩下骨肉了,這讓人有點想不通,甚至會讓人覺得煮熟的鴨子飛走了,所以我們還是要懟回去,不然就真的會吃虧。

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小編曾經打包帶走過一隻廚師不片的鴨架,自己在家慢悠悠的剃了一兩盤肉出來,這樣一對比,你就會知道經過二次加工的鴨架到底有多坑了,所以不管是用哪一種方式,我們一定要用「打包帶走」這4個字懟回去啊,這樣才能把花兩三百塊錢買來的全聚德烤鴨給吃完,不會浪費。

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希望大家看完後能夠長點心,別看全聚德是一個百年老店,但是正因為如此,這個百年老店的名氣越來越不好了,很多人說到全聚德烤鴨的時候就只能用坑來形容了,雖然去了北京不嘗嘗全聚德烤鴨有點白來一趟的感覺,但是去吃了我們還是要避免這些套路才行,畢竟我們賺錢也是很辛苦的,當然要把錢花在刀刃上了,不知道大家對此有何看法呢?

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