稱霸世界的中國吃貨,為何在日本栽了跟頭,國人:這道菜我不行

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中國是全球的美食之都,這是大家都知道的事實。中國人是一群神奇的人種,世界各國的美食無論是流傳已久或是剛剛出現中國人都品嘗過。甚至有些美食當地人都無法接受,中國人卻能吃得津津有味。

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但是吃遍全球美食,稱霸世界的中國吃貨還是在一個國家遭遇了滑鐵盧。稱霸世界的中國吃貨,為何在日本栽了跟頭?國人:這道菜我不行。

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日本是和中國一衣帶水的國家,日本許多美食都是從中國借鑒。照你來說,日本的美食應該大部分都能為國人接受,但有一道菜卻被中國吃貨所摒棄。我們都知道日本是一個偏愛生魚片的國家,這個美食原本不被國人所喜歡,但後來慢慢也被接受了。一般國人最愛的刺身要數三文魚,釣魚龍蝦等比較干偏海產的食物,日本卻是萬物可做刺身。

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日本刺身界不為國人所接受的一道菜是鴨子刺身。鴨胗是鴨肉之外的部分,在中國通常被叫做下水,對於這種菜,中國的烹飪方法一般是多放調料,多放香料來掩蓋鴨胗自身的腥味。甚至有些中國人並不喜歡這種美食,在中國鴨胗還是少部分人的愛好。

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但就是這樣一道腥味很重的美食,在日本確實可以做刺身吃的。他們通常把洗乾淨的鴨胗用一些調料進行腌制,然後用刀片成片,再擺成一定的形狀放在盤裡,配上日本的芥末或者其他的輔料就可以直接吃了。

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這樣的吃法別說對不愛鴨毛的中國人對愛的中國人也是一種挑戰。難怪吃遍全球稱霸世界的中國吃貨在日本遭遇了滑鐵盧,這邊的美食果然有一些是日本特有,只有日本人才能接受,卻很難被中國吃貨所接受,所喜歡的。