用最簡單的食材,教你在家做最美味的布丁,保證一次成功

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大家喜歡吃布丁嗎?現在翠姨去逛超市的時候,看到冰櫃里放著各種口味的布丁,量不多,價格卻不菲,為什麼呢?不知道從什麼時候起風靡起來的布丁甜點,也獲得了大眾的喜愛。但是,別再去超市買了,用簡單的食材,自己在家裡也可以做各種口味的布丁了。喜歡吃布丁的你可不要錯過了哦!

用最簡單的食材,教你在家做最美味的布丁,保證一次成功

準備食材:純牛奶1盒,雞蛋2個

步驟一:把雞蛋打到碗里,用筷子充分打散,打的時間久一點,可以讓蛋清和蛋黃充分地融合。打散的同時可以往裡加適量的清水,可以使布丁更加嫩滑。

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步驟二:純牛奶倒入鍋中加熱,再倒入碗里,往牛奶里加白砂糖,喜歡吃甜的朋友們可以多加點兒,筷子攪拌令糖快速融化。等到牛奶變涼了之後,倒入蛋液碗里,邊倒邊攪拌,讓牛奶與蛋液可以充分融合。

步驟三:準備一個過濾網,過濾牛奶蛋液,讓布丁更加細膩。

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步驟四:鍋里倒入清水,再倒入適量白糖,加熱,待白糖慢慢融化,期間要不停的攪動,把白糖炒至焦糖色時即可撈出盛碗里,備用。凝固之後,就可以把牛奶蛋液倒進去,上面蓋上一層保鮮膜。

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步驟五:準備蒸鍋,把牛奶蛋液放進去蒸,這種很容易熟,所以不用蒸太長時間,10分鐘左右即可出鍋了。拿出來之後,把保鮮膜拿掉,用刀在碗的周圍劃一圈,把布丁倒扣出來到盤子里,就可以食用了。

用最簡單的食材,教你在家做最美味的布丁,保證一次成功

是不是很簡單呢?喜歡吃布丁的朋友們不要猶豫了,也不用再花錢去超市買高價的布丁了,在家自己動動手就能吃到了呢!如果想吃其他口味的,可以在裡面添加堅果、水果、果醬等等都可以,定然會有適合自己的哪一款。歡迎大家在下方留言評論哦!