鮮蝦意麵在家也能製作,10分鐘輕鬆搞定,營養健康孩子最愛

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西餐廳鮮蝦意麵在家也能製作,10分鐘輕鬆搞定,營養健康孩子最愛

今天天氣比較寒冷,在家中窩著有點懶不想做飯,看冰箱中含有蝦所以決定製作一道色香味俱全的蒜香鮮蝦意麵,當義大利面搭配上大蝦,口感別提多鮮美了,非常誘人吃上一大盤子都不嫌多。

鮮蝦意麵在家也能製作,10分鐘輕鬆搞定,營養健康孩子最愛

我是一個非常喜歡吃西餐的人,平時總為自己製作義大利面,一般在家中我都會製作肉醬意麵、黑胡椒牛柳意麵,今天決定創新一下製作一款海鮮意麵,平時我們在外面吃上一份海鮮意麵都要40元左右的價錢,今天在家中製作成本都不足10元,搭配上香醇的奶油有蒜末整道菜口感會非常特別,喜歡吃義大利面的朋友千萬不能錯過。

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義大利面我們又稱它為意麵、意粉,是西餐中最接近國人飲食的一種麵食,意麵其實起源於羅馬,口感比較順滑有嚼勁,但是在煮的過程中耗時比較長,是一款非常有飽腹感的食物,義大利面的形狀各有不同,一般我們會吃長形麵條,還有圓柱形。

大蝦是一年四季都有,口感比較鮮美多汁,無論怎樣吃都有它獨特的味道,大蝦的營養成分非常高含有蛋白質、脂肪、維生素等成分,大蝦中含有鎂成分可以有效的幫助我們保護心腦血管功效,還可以促進神經系統的發育。但是在吃蝦時我們一定要注意的是大蝦與水果不能同時食用,會出現嘔吐、頭暈目眩等癥狀發生,下面就一起來看看這款蒜香鮮蝦意麵的製作步驟吧。

------【蒜香鮮蝦意麵】------

食材

義大利面250克、大蝦6個、大蒜末2勺、無鹽奶油2小塊、胡椒粉適量、食用油3勺。

步驟

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第一步:首先我們需要準備好以上食材,義大利面、大蝦、大蒜、奶油、胡椒,準備好後我們需要把大蝦用清水清洗乾淨,把蝦須剪掉然後把蝦線去除掉,大蒜把表皮剝掉然後切成蒜末放到盤中進行備用。

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第二步:鍋中加入適量的清水,水燒開後我們把一面放到水中,再加入一勺食用鹽適量的橄欖油或者食用油,煮大概10分鐘左右的時間,然後瀝干水分過一下涼水備用。

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第三步:準備一個平底鍋,鍋中加入適量的食用油,然後把大蝦放到鍋中進行煸炒,翻炒兩面金黃。

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第四步:準備一個鍋鍋中燒熱後我們需要加入奶油,然後再加入2勺食用油,再放入大蒜末進行爆香翻炒均勻,然後把義大利面放到鍋中翻炒至均勻,再加入胡椒粉攪拌,最後我們在鍋中加中適量的清水燒開收一下湯汁,將大家整齊的擺放到盤中就可以進行食用了。

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小貼士

1. 煮義大利面時鍋中需要加入適量的食用鹽與食用油,這樣做是為了義大利面不粘黏口感比較爽滑,義大利面煮制時間比較長我們要有耐心。

2. 大蝦需要放到鍋中提前煎一下,口感會比較香酥鮮美。

3. 我們在吃大蝦時不要與茶葉一同食用,會對我們的健康不利,影響我們人體吸收營養元素。

今天為大家分享的這款蒜香鮮蝦義大利面就製作完成了,口感非常獨特喜歡的朋友快來嘗試下吧,口感鮮香意麵Q彈孩子的最愛。