看似悠閑又暴利的紅酒莊園為什麼會紛紛破產,我想說一說。

2020-10-17 22:49:01 4606 views
摘要

這些年來有很多大老闆有錢人紛紛去寧夏新疆等優質葡萄產區投資葡萄酒莊園產業,以為一瓶紅酒遠比一噸煤炭利潤更大,而且田園生活悠閑似神仙。

這些年來有很多大老闆有錢人紛紛去寧夏新疆等優質葡萄產區投資葡萄酒莊園產業,以為一瓶紅酒遠比一噸煤炭利潤更大,而且田園生活悠閑似神仙。可結果是生產的紅酒賣不出去,持續的虧損讓他們難以堅持。

在中國,紅酒永遠都無法超越白酒,這是因為傳統的酒文化是很難改變的。法國通過殖民世界,把紅酒文化打造的根深蒂固。想在中國打造出超越法國的紅酒品牌,那就是腦袋發熱,首先自己人都不會認可。

其實中國新疆是世界最優質葡萄生產基地,遠比法國地中海氣候區的葡萄品質高。中國企業生產的紅酒質量也不比法國差,只是人家賣的是品牌文化,讓有錢人都迷信崇拜上了它。人家已經牢固的控制了制高點,我們想抄襲人家的文化再去競爭它的市場,那太困難了。

其實葡萄不只是生產紅酒的原料,它也可以生產香檳、甜葡萄酒、烈酒。這些酒比紅酒更適合中國人的口感。紅酒發澀並不好喝,而且紅酒中的甲醇雜質含量高,釀造過程中難以去除,喝多了讓人頭疼。說喝紅酒對身體好,能軟化血管預防癌症,那純粹是炒作。中國人沒喝紅酒的習慣照常健康高壽。

在中國想經營好葡萄酒莊園產業就不應該去規劃打紅酒市場,應該根據中國人的口感,生產符合中國人的系列果酒。比如用葡萄生產高度白蘭地,只要提高釀造蒸餾技術,把有害雜質盡量降低,讓人喝醉了也不會頭疼,那在中國就會有大市場。香檳、甜葡萄酒,也符合中國女人的口感,只要品質好價格實惠也會有廣闊的市場。建個葡萄酒莊園,冒然推出一款紅酒,能打開銷路那才怪。

看似悠閑又暴利的紅酒莊園為什麼會紛紛破產,我想說一說。
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