天冷了,就喜歡喝這湯,低脂又營養,多喝也不用擔心會長胖

2020-10-18 01:30:45 4168 views
摘要

俗話說,飯前先喝湯,勝過良藥方,尤其是現在這個季節,氣候乾燥,更要多喝些湯湯水水。關於湯的種類可太多了,雞湯、排骨湯、蛋花湯、青菜湯等等,對於上班族沒有時間煲湯的人來說,這種快手營養的湯無疑是最好的選擇,今天就給大家推薦一道做法非常簡單,且好喝又低脂的湯,番茄豆腐蛋花湯,豆腐含有豐富的鈣質,口感柔軟

天冷了,就喜歡喝這湯,低脂又營養,多喝也不用擔心會長胖!俗話說,飯前先喝湯,勝過良藥方,尤其是現在這個季節,氣候乾燥,更要多喝些湯湯水水。

關於飯前喝湯還是飯後喝湯的問題,人們也是各執一詞,有人喜歡飯後喝湯,有人喜歡飯前喝湯,其實飯前喝湯比較好,一個是可以增加飽腹感,再一個等於給腸胃增加一道潤滑劑,也有利於腸胃對食物的吸收和消化,所以飯前喝湯,苗條又健康。

天冷了,就喜歡喝這湯,低脂又營養,多喝也不用擔心會長胖

關於湯的種類可太多了,雞湯、排骨湯、蛋花湯、青菜湯等等,對於上班族沒有時間煲湯的人來說,這種快手營養的湯無疑是最好的選擇,今天就給大家推薦一道做法非常簡單,且好喝又低脂的湯,番茄豆腐蛋花湯,豆腐含有豐富的鈣質,口感柔軟,老幼皆宜,雞蛋也是非常有營養,裡邊又加了西紅柿和香菇,味道鮮美超好喝。

天冷了,就喜歡喝這湯,低脂又營養,多喝也不用擔心會長胖

【番茄豆腐蛋花湯】

食材:豆腐100克、雞蛋1個、西紅柿1個、香菇1朵,香菜1根、油、鹽、生抽、香油

做法及步驟:

天冷了,就喜歡喝這湯,低脂又營養,多喝也不用擔心會長胖

第一步:西紅柿、雞蛋、香菜、豆腐準備好,還有香菇,青菜的話可以隨意添加,豆腐最好用那種軟的豆腐,口感會好些。

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第二步:豆腐切成小塊,西紅柿也切塊,如果想口感更好些,可以把西紅柿的皮去掉。

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第三步:雞蛋提前打入碗中,攪散備用。

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第四步:鍋里放入油,油熱之後放入蔥花熗鍋,然後倒入西紅柿翻炒。

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第五步:加入一勺生抽調味,西紅柿最好選擇湯汁比較多,軟一些的,這樣做好的湯汁也是紅色的,就不需要加番茄醬了。

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第六步:把切好的豆腐塊倒進鍋中,翻炒一下,如果有人嫌豆腐會有一股豆腥味,可以提前焯下水,煮上一兩分鐘撈出備用。

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第七步:加入適量的清水,把香菇片放進去。

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第八步:加入一勺鹽調味,也可以再放些胡椒粉,味道更贊。

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第九步:蓋上鍋蓋煮開鍋,把豆腐煮熟。

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第十步:倒入雞蛋液,如果想蛋花飄在上邊更薄更好看些,可以提前倒入點澱粉水。

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最後放上香菜,再倒入一勺香油,一鍋美味的番茄豆腐蛋花湯就做好了,營養低脂,好喝不胖,做法又簡單,早晚來一碗,胃裡暖暖的,學會了也趕快做給家人喝吧!

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我是花凝雨嫣,今天的番茄豆腐蛋花湯的做法就分享到這裡了,希望這篇文章對您有幫助,感謝您的每一個贊和關注,感謝大家一直以來的支持!每天為您分享一道家常菜,每天定時更新,記得關注我哦!本文系作者原創,未經許可禁止轉載,盜圖及搬運!

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