十月多吃這道菜,5毛錢一斤,鮮香美味營養高,孩子常吃視力好

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大家好,今天跟大家分享的這道菜非常的便宜,只需要五毛錢就可以買到一斤了,一塊錢就可以做上一大鍋了,而且還能夠幫助我們提高免疫力,尤其是孩子多吃的話還能夠提高視力哦!

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今天說到的這道菜就是我們在這個季節大批量入市的紅薯葉子。大家也知道每年秋季的時候是紅薯成熟的時候,在這個季節,紅薯它的果肉是非常的清甜可口的,而與此同時紅薯葉子也是比較新鮮、肥美好吃的。

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小時候生活在農村的朋友們也知道,以前我們還不知道紅薯葉可以吃的時候,大多數紅薯葉子都是拿來直接餵豬的,後來經過了吃貨們的挖掘之後,發現紅薯葉子簡直是一個非常有價值的寶貝,裡面富含大量的維生素以及植物纖維,幫助我們提高免疫力,促進腸胃蠕動。

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尤其是在這個季節是紅薯葉子和紅薯大片入市的時候,紅薯葉子在小編家這裡只需要五毛錢就可以輕鬆買到一斤了。喜歡吃紅薯葉子的朋友們,可以跟著小編一起來學習一下這個紅薯葉子的新做法。

今天我們跟大家推薦的這個就是蒸拌紅薯葉,吃過的朋友們一定不多吧!

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首先,我們需要準備好食材:新鮮的紅薯葉子、大蒜、麵粉、生抽、鹽、米醋、油、辣椒油、白糖等一些廚房常用的調味品。

第一點,我們先將紅薯葉子清理乾淨,將上面的蟲洞或者爛葉、黃葉都摘除,然後將紅薯葉子放在一盆乾淨的清水中,往清水中加一點兒食鹽,讓紅薯葉放在水中先浸泡五分鐘,主要是為了去除上面的雜質和農藥殘留物。

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第二點,將紅薯葉子浸泡好之後,放在清水中先清洗乾淨,一般清洗兩遍就可以了。

第三點,將紅薯葉子放在一個乾淨的大盆裡面,往裡面撒入適量的麵粉,只需要將紅薯葉子上面保留一層麵粉就可以了,然後再往上面加入一點兒油,攪拌均勻。

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第四點,直接將紅薯葉子放在一個鐵盆裡面,開始放在蒸鍋裡面蒸上八分鐘。先將鍋中的水燒開,然後直接上蒸鍋開始計時八分鐘。

​第五點,做調味品,準備一個乾淨的小碗,碗中切入一點大蒜末,然後加入米醋、生抽、白糖、辣椒油、食鹽攪拌均勻,等到將紅薯葉子蒸好之後,直接淋在紅薯葉子上就可以啦!在吃的時候只需將這些調料都攪拌均勻就可以了。

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這樣一份鮮香美味又好吃的蒸拌紅薯葉子就做好了,喜歡吃紅薯葉的朋友們,一定要試試這個做法,保證大家吃一次喜歡一次。看完之後覺得不錯的朋友們,記得給小編點個贊,或者點個關注,也可以在下方評論區留言說出自己的想法和觀點哦!