濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

1451 人參與      分類 : 美食  

今天又找到了一家「大鍋菜」,不是刻意去尋,就是路過發現!

的確,大鍋菜給我留的印象簡直是太棒了,小時候的味道,實惠的價格,還有那食堂吃飯的氛圍!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

店鋪的門頭,醒目還顯眼

80年代大鍋菜,光名稱吸引的我,店內的裝修風格屬於簡約的現代裝修風格。

給你的感覺沒有回歸二字,但是顯得很乾凈整潔!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

店內的的文化牆,介紹著各種菜品

來吃大鍋菜嗎,咱就奔著大鍋菜去!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

大鍋菜之土豆芸豆鮮粉皮

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

大鍋菜之燉白菜

燉白菜好像哪家大鍋菜都有,畢竟80年代這是餐桌上最常的菜品吧!那時候家家都在入冬前儲備上這麼一二百斤!

不過也奇怪,那時候幾乎頓頓都有大白菜,但現在居然對它還是這麼熱衷。實屬神奇!

另一個是亂燉,土豆芸豆,竟然有鮮粉皮,沒想到!居然口感還挺好!

大鍋菜10元一碗

還有蒸碗

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

各種特色的蒸碗,都在蒸車裡放著,隨時保溫

種類比較多了,量都不大,但屬於原來食堂的小炒菜的替補!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

清蒸獅子頭,這獅子頭個頭可不小

特色的清蒸獅子頭,看上去挺饞人的!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

拼盤冷盤

各類冷盤可以拼盤,五塊一份!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

我們3個人點的這些45塊錢!

饅頭,粥免費

口感上說,兩個大鍋菜,的確有燉菜的口味,比較有懷舊的老味!能吃出以前的感覺來

這個獅子頭挺不錯,不是用的絞肉餡,而是用的傳統的工藝,手切碎肉丁,蒸的火候很好,鬆軟,有十足的肉香!

因為用的37肉,所以不建議一個人吃,會有點大,還有點膩,但我們三個人一個絕對不解饞,兩個正好!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!
濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!
濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

這是清蒸獅子頭的內部狀況,咋樣,真材實料吧!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

店裡的整體風格比較素雅,但讓你感覺很乾凈,舒心!

濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!
濟南10元吃好吃飽的「大鍋菜」的確該多推廣,多開店!

店內的價目表!

我覺得這個大鍋菜啊!真是一個趨勢,第一實惠,第二,減少了飯店的大小份菜單的麻煩操作,成品就在眼前!豐儉由己!

這種傳統的口味和吃法,正適應現在的社會餐飲主題!

我覺得應該是大家喜聞樂見的,所以我願意推廣給大家,願意替大家去做馬前卒!