重慶哪裡有正宗的東北菜?48元一份的鍋包肉,分量實在太少了

2020-10-26 16:08:42 593 views
摘要

因為同事是東北人,所以他特別執著於重慶的東北菜館,每發現一家,都要吆喝我們一起去試試。不過他經常抱怨,重慶的東北菜館很少有正宗的,每次去吃了都很失望。

因為同事是東北人,所以他特別執著於重慶的東北菜館,每發現一家,都要吆喝我們一起去試試。不過他經常抱怨,重慶的東北菜館很少有正宗的,每次去吃了都很失望。

最近,他在大坪石油路附近發現了一家「石老頭東北菜」,專門找了個天氣晴朗的中午,請我們一起去嘗嘗鮮。

重慶哪裡有正宗的東北菜?48元一份的鍋包肉,分量實在太少了

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店鋪從外面看起來很不起眼,在一棟商鋪的二樓,樓梯間都是重慶特色白酒的廣告,有一種不著調的感覺。走進店鋪後,眼前豁然開朗,這種感覺特別「東北」。

一整面牆的菜單,起碼有上百種不同的菜品,搭配上實拍的圖片,讓游品瞬間就胃口大開了。

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店鋪面積比較大,大概有20來張大桌子,並且還設有包房,可以滿足不同食客的需求。包房的名字也挺有趣的,以東北有名的城市命名,有瀋陽、哈爾濱等等。

於是,我們一行人隨便坐下,開始點菜,因為有北方同事帶領,所以點的菜都是比較有代表性的。

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鍋包肉絕對是吃東北菜必點的了,48元一份,分量並不多,甚至有一個同事吐槽了一下:「這個分量可一點也不東北呀!」雖然分量少,但只要味道好還可以接受的。

游品夾了一塊品嘗了一下,鍋包肉的味道恰到好處,酸甜的口味非常開胃,姜味也不會很濃郁。

游品之前在其他地方吃過一次鍋包肉,但姜的味道太嗆了,吃了一塊就不敢再吃了,這家店就完全沒有這種顧慮了。

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鍋包肉切得比較薄,是一大片一大片的,粉衣稍微有點厚,吃起來有一點點的油膩。味道雖然很正宗,但考慮到分量和價格,性價比一般。

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炸蘑菇,是一位吃過東北菜的同事點的,本來以為會是一道多麼新奇的菜,結果端上來就是普普通通的炸蘑菇,還挺失望的。

32元一份,分量還是比較足的,味道也很不錯,搭配上旁邊的孜然粉,更像是小吃、小零食了,適合追劇的時候吃。這道菜一定要人多趁熱吃,不然涼了之後就會變得很油膩。

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這份京醬肉絲32元,看起來和北京烤鴨的吃法十分相似,但卻引起了大家的爭執。

東北同事表示這份京醬肉絲比較正宗了,用麵皮包裹著新鮮的黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蔥絲和炒好的肉絲,一口塞進嘴裡,香味四溢。

但另外幾個同事卻覺得這道菜不正宗,和他們在東北吃的不太一樣,不應該用麵皮,應該是豆皮。

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游品作為一個北方菜的外行人,不能當下做出評判,只是覺得好吃!可惜這份菜的分量太少,我們每個人只 用了一張麵皮就吃完了,太可惜了。

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皮蛋豆腐沒有上桌的時候,游品還以為是一道炒菜,結果端上來是一道麻辣的冷盤。其他同事不禁感嘆:這哪裡是北方菜哦?確實,這道菜從外表上更像川菜,與大家想像中的北方菜很不一樣。

游品去查了一下資料,這道菜在中國許多地方都存在,屬於一道南北通吃的家常菜。

皮蛋特殊的口感和香味,豆腐軟嫩的質感,是一種非常微妙的搭配,在麻辣醬汁的引導下,完美地結合在一起,大家分分鐘就吃了個乾淨。

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另外,像豬肉燉粉條、尖椒拆骨肉、地三鮮、排骨燉豆角這些東北特色的菜品,發揮都可以說是很不錯了,除了價格貴點,沒什麼其他的毛病了。

強烈推薦大家點地三鮮和排骨燉豆角,游品覺得實在是太好吃了,為了這兩道菜,游品也要找時間再來一次!

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總的來說,這家店的分量比較適中,沒有我想像中的東北菜那麼大份。

我們8個人吃下來,人均消費在50元左右,性價比並不算高,好在味道比較正宗,以後應該有機會還會來這裡吃的。

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如果你們還知道重慶哪裡有好吃的東北菜,請在評論里告訴我們哦!

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