天津6點就要排隊的燒餅裡脊,6元1套,客人都10套20套買

2020-11-16 06:40:28 4146 views
摘要

天津的大餅夾一切堪稱一絕,它啥都能夾一點,是天津人愛吃的早點之一,據說受歡迎度僅次於煎餅果子,凡是有人的地方就一定有一兩家大餅卷一切,沒吃過的人永遠不知道這一套下來有多讓人著迷。而河西區這家蘭記就比較例外,他們家只夾裡脊,早上六點開門就生意火爆,一天只賣6小時。

天津的大餅夾一切堪稱一絕,它啥都能夾一點,是天津人愛吃的早點之一,據說受歡迎度僅次於煎餅果子,凡是有人的地方就一定有一兩家大餅卷一切,沒吃過的人永遠不知道這一套下來有多讓人著迷。而河西區這家蘭記就比較例外,他們家只夾裡脊,早上六點開門就生意火爆,一天只賣6小時。

天津6點就要排隊的燒餅裡脊,6元1套,客人都10套20套買

蘭記燒餅裡脊不是路邊攤,而是一家小店,對於早點小鋪而言,他們家的環境是可以的,早高峰的時候最好步行來吃,因為周圍有學校,人太多不適合開車。老闆手腳很麻利,能讓你最快速度吃到早點,有燒餅夾和大餅夾,大餅有半張餅,剛好夠吃。他們家最便宜的就是夾裡脊是六元一份,加雞蛋多一元,豪華版就是兩份裡脊是11元,這個裡脊肉是雞肉片,腌製得很入味,感覺吃起來更健康。

天津6點就要排隊的燒餅裡脊,6元1套,客人都10套20套買

他們家是夫妻店,老闆負責抹醬夾肉,老闆娘負責其他事情,雖然生意火爆,現場人排隊長龍,而且外賣單子也非常多,但是老闆仍不慌不忙,有條不絮地操作,手上的動作一直是超速度,還能保持水準,每一個燒餅夾裡脊都不會「翻車」,裡脊肉的火候剛剛好,軟硬適中,特別考功夫。

天津6點就要排隊的燒餅裡脊,6元1套,客人都10套20套買

大餅沒有燒餅這麼油,基本上一個雞蛋一片裡脊就夠了,如果特別餓來一碗粥就差不多,粥是現熬的特濃小豆粥,十元一份,來得早還能看到老闆現熬的場景。這家店已經開了很多年,深受周圍鄰居的喜愛,不少學生早餐的必吃之一,裡脊腌製得很入味,口感也不柴,吃起來很嫩,加上脆脆的燒餅,就感覺到很舒服,一套吃完絕對能吃到撐。

天津6點就要排隊的燒餅裡脊,6元1套,客人都10套20套買

這個裡脊是厚切的大片,飯量小的估計一套吃不完,顯得很實在,醬料是甜辣醬,偏咸很重口,單吃不行配在燒餅里剛剛好,怪不得被很多網友評委燒餅裡脊里的冠軍。買完之後趁熱吃口感最好,雖然店小,但是早上一般都要排隊。有老爺爺老奶奶排隊來買,一買就是十幾二十幾套,估計是給家裡人賣的早餐吧。

天津6點就要排隊的燒餅裡脊,6元1套,客人都10套20套買

很多人覺得這家店不起眼,一開始沒放在心上,但是嘗過一口就忘不了了,還專門跑十幾公里來買,足以證明他們家的味道又好又香,不知道你早上能吃這麼「硬核」的早餐嗎?歡迎留言討論!

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