冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

2020-11-19 20:03:06 1136 views
摘要

冬天我喜歡這素湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富又補鈣。別看這一鍋素湯,沒有一片肉,就我這小胃,都能一次喝兩碗,鮮美可口,總是忍不住多喝幾口。

冬天我喜歡這素湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富又補鈣。屋裡這兩天很乾,每天醒來,嗓子又啞又疼,趕緊給自己做一鍋簡單又快手的番茄豆腐湯

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

別看這一鍋素湯,沒有一片肉,就我這小胃,都能一次喝兩碗,鮮美可口,總是忍不住多喝幾口。番茄豆腐湯,裡面不僅用到了番茄和豆腐,還有金針菇個雞蛋,營養上絕對夠用,蛋、豆、蔬菜、菌菇,齊全了。

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

番茄裡面還有豐富的維生素,不管是生吃還是熟吃,都相當營養,豆腐和雞蛋就更不用多說了,蛋白質的主要來源,金針菇不僅可以增長智力,還能促進消化,促進排便。番茄豆腐湯,老少皆宜,營養美味,簡單快手,十分鐘就能端上桌,全家都喜歡,喜歡就試試吧!

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

番茄豆腐湯

所需食材:西紅柿1個,內酯豆腐1塊,雞蛋2個,金針菇1把,小蔥1顆,姜1片,食用油1勺,鹽適量,胡椒粉少許,生抽1勺。

製作方法:

1.番茄洗凈後,表面輕輕劃十字刀,放入開水中,燙一下,這樣就可以輕鬆去皮啦!然後把番茄切成小塊備用。

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

2.內酯豆腐的上麵塑料包裝撕掉,然後倒扣在案板上,用剪刀把盒子的四個角都剪一個小口子,再切成小塊,這樣做豆腐就容易取出來了,而且還不易破。再切一些蔥花和薑末備用。

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

3.鍋中加入食用油,油熱後加入蔥花炒出香味。

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

4.然後加入番茄塊,炒勻,把番茄中的汁炒出來。

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

5.加入適量清水,水不要加太多,一會兒還要加金針菇和豆腐和薑末。

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

6.水煮至沸騰後,依次加入金針菇,豆腐,薑末,鹽,胡椒粉,生抽。

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

7.煮至沸騰後,淋入適量水澱粉,再次煮沸騰後,淋入雞蛋液,輕輕攪拌一下,雞蛋液凝固就可以啦!最後可以再撒上蔥花就完美啦!

冬天我喜歡豆腐湯,不加肉也能連喝兩碗,營養豐富,老少皆宜

今天的分享就到這裡,我是橘子香味,美食領域原創作者,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以持續關注,給我留言一起交流美食經驗,此文為本人原創作品,任何不良自媒體不得搬運和盜圖,盜用必究。

avatar