立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

2020-11-19 22:01:14 785 views
摘要

天氣越冷人越懶了,不想炒菜的時候弄個一鍋出的飯菜,熱騰騰的,菜都不用炒了,太方便了。最近迷上了燜飯,土豆在家裡囤積得太多了,必須趕緊吃掉。早上把飯菜一股腦地倒入電飯煲里,一鍵操作,特別的簡單,節約的時間可以做其它事了。

天氣越冷人越懶了,不想炒菜的時候弄個一鍋出的飯菜,熱騰騰的,菜都不用炒了,太方便了。

最近迷上了燜飯,土豆在家裡囤積得太多了,必須趕緊吃掉。早上把飯菜一股腦地倒入電飯煲里,一鍵操作,特別的簡單,節約的時間可以做其它事了。

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

秋冬季超市裡的各種香腸都上貨了,廣式的臘腸是我的最愛,吃起來帶有甜甜的味道。不過我老公不愛吃這個,覺得肉里放糖他接受不了。

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

廣東人愛吃的甜味。廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後,配以輔料, 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成;由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高熱高濕的環境,使廣式臘腸形成獨特風味。

它最大的特色是口味偏甜、氣味濃郁、油脂豐富。外觀紅潤明亮,口味鮮嫩,在廣東和部分廣西地區很受歡迎。它講究的是原汁原味,所以只靠基礎的鹽、糖、酒,以合適的比例來調配。

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

【臘腸土豆燜飯】

食材:土豆,胡蘿蔔,臘腸,玉米,豌豆,米飯

食材:鹽,生抽,醬油,蚝油,水

第一步:土豆去皮切小塊,胡蘿蔔也切丁。

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

第二步:大米清洗乾淨備用

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

第三步:燜飯雖然簡單,可是要想味道好,醬汁要調好,不然做出來不好吃。

醬汁配比要收好:大蒜2個切碎,加入生抽2勺,蚝油2勺,鹽1勺,醬油1勺。

攪拌均勻即可。

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

第四步:把切好的蔬菜放入米飯上。

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

第五步:倒入醬汁後,加水剛好和食材平齊。

開啟煮飯鍵盤,就坐等吃的了,超級方便呀

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

特別是冬天,這樣的飯菜一鍋出,熱騰騰的,好吃又省事。

立冬後飯菜一鍋出,土豆和香腸特搭,入鍋一燜一鍋都不夠吃

青檸說:

蔬菜和肉可以換成自己喜歡吃的,自家吃想放什麼放什麼。

我是「青檸食記」一個熱愛美食的人,每天分享2道美食製作,烹飪技巧。

本文為原創作品,喜歡的朋友可以關注,點贊,評論,轉發!

您的鼓勵和支持是我創作的最大動力。期待與你的互動哦。

本文為原創作品,若有抄襲,必將維權到底!

avatar