吃不完的吐司別浪費,教你花樣吃法,香甜鬆脆,出爐孩子搶著吃

2020-11-19 22:01:58 1348 views
摘要

麵包中的吐司用來做早餐是利用率最高的,除了直接吃外,還可以做成三明治,三明治的吃法可甜可咸多種多樣,所以,吐司平時我做得比較多,每次做吐司我一般都會做兩個,這樣孩子當早餐的話可以吃上兩三天,還有就是烤箱一次烤一個的話就浪費了,因此,吐司我都是成雙做,剛烤出來的吐司直接吃或者切片塗抹上孩子愛吃醬,放到

吃不完的吐司別浪費,教你花樣吃法,香甜鬆脆,出爐孩子搶著吃

吃不完的吐司別浪費,教你花樣吃法,香甜鬆脆,出爐孩子搶著吃

麵包中的吐司用來做早餐是利用率最高的,除了直接吃外,還可以做成三明治,三明治的吃法可甜可咸多種多樣,所以,吐司平時我做得比較多,每次做吐司我一般都會做兩個,這樣孩子當早餐的話可以吃上兩三天,還有就是烤箱一次烤一個的話就浪費了,因此,吐司我都是成雙做,剛烤出來的吐司直接吃或者切片塗抹上孩子愛吃醬,放到第二天就做三明治,這樣就能輕鬆地解決兩天的早餐了。

吃不完的吐司別浪費,教你花樣吃法,香甜鬆脆,出爐孩子搶著吃

除了當早餐吃外,吐司還能做成小零食,所以,我們家的吐司從來都沒有因為吃不完而浪費過。今天就給大家分享一種吐司的花樣吃法,做成孩子愛吃的零食,噴香鬆脆,比餅乾好吃多了,而且自己做沒有添加,孩子吃起來也放心,這次在做的吐司上還抹上了一層自己熬的海鹽焦糖醬,吃起來奶香十足,有著濃濃的太妃糖的味道 ,特別好吃,出爐孩子就搶著吃,做法分享給大家,一起來看看吧!

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【海鹽焦糖吐司角】

【材料】:吐司5片,黃油15克,淡奶油100克,海鹽2克,白砂糖100克,水20克

【做法】:1、準備好材料,吐司4片,黃油15克,淡奶油100克,海鹽2克,白砂糖100克,水20克。

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2、鍋中倒入20克水和100克白砂糖,小火加熱,隨著溫度的升高,糖會逐漸融化,加熱過程中不需要攪拌,時不時晃動下鍋,讓糖和水儘快混合均勻,也防止局部溫度過高。

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3、等糖全部融化,顏色變成琥珀色時加入100克淡奶油,快速攪拌均勻,等淡奶油和融化的糖融合後就可以關火了。

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4、加入黃油和海鹽,用餘溫使黃油和鹽融化,攪拌均勻就可以了。

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5、做好的焦糖醬剛煮好比較稀,等冷卻後就會變濃稠,吃不完的焦糖醬可以裝入無水無油的玻璃瓶中,放冰箱冷藏保存。

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6、把吃不完的吐司切去四個邊,再把吐司兩兩對角切開,分成4小塊。

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7、把吐司全部處理好後,碼入不粘烤盤中,再在表面抹上一層焦糖醬。

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8、放入預熱好的烤箱,中層,上下火,180度,烘烤15分鐘左右,烤至吐司表面呈焦黃色就可以了。

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9、烤好的吐司,噴香酥脆,奶香十足,有著濃郁的太妃糖的味道,真的太好吃了。

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【小貼士】:

1、在熬糖的時候一定要小火慢熬,使糖緩慢焦化,如果火太大的話會焦化過度產生糊味。

2、淡奶油要提前加熱,不要直接冷地加入,不然遇熱會濺出來燙傷人。

3、加黃油和海鹽是為了增加口感,如果沒有也可以不加。

4、吃不完的焦糖醬可以放在無水無油玻璃瓶中,放冰箱冷藏保存,隨用隨取。

5、具體的烘烤時間和溫度可根據自己的烤箱溫度調整。

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