宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

2020-11-20 09:08:12 432 views
摘要

記得,《風味人間》上有一句話:人無疑是大地的主人,卻又是腸胃的奴隸。作為“魚米之鄉”的安徽宿松縣,有哪些特色小吃呢?

宿松湖泊甲天下!

記得,《風味人間》上有一句話:人無疑是大地的主人,卻又是腸胃的奴隸。

宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

宿松縣

作為「魚米之鄉」的安徽宿松縣,有哪些特色小吃呢?舌尖上的安徽,推薦5種宿松美食,每一種都很好七。

宿松板鴨

先說說宿松咸香可口美食的代表:宿松板鴨。

宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

宿松板鴨

當地歷史名產,純天然綠色食品的宿松板鴨。選用優質麻鴨,經傳統生產工藝加工製作而成。

這道美食,造型美觀,肉嫩骨酥,味道咸香入味。細細品味,還帶著些許回甘,食之令人難忘。

酸菜蹄膀

然後聊聊宿松集百家之長的美食:酸菜蹄膀。

宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

酸菜蹄膀

做這道菜,蹄膀要先煮後炸。而後再蒸煮一次。最後,加入酸菜,調料。煮開後即可食用。

酸菜蹄膀湯色清亮,蹄膀柔韌有嚼勁,但不會塞牙。酸菜鮮、酸、咸、甜。簡直不要太下飯。

辣椒炒毛魚

再次是宿松爽辣過癮的美食:辣椒炒毛魚。

宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

辣椒炒毛魚

毛魚泡好後,搭配夠辣,夠新鮮的尖椒。爆炒一會,再加點水、調料,悶幾分鐘就好了。

宿松人下飯下酒都必須有這個。香、脆、辣,爽口。冬天就著米飯,吃一盤,通體舒暢。

程集條子

之後就是宿松風味獨特的美食:程集條子。

宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

程集條子

它是宿松人吃火鍋的最佳搭檔。作為油炸類豆製品,條子生吃也別有一股清香的滋味。

煮熟後的條子則是柔軟嫩滑,而且吸了湯汁後,那種咸甜,加上豆類的醇香,讓人慾罷不能。

涼亭雪棗

最後則是宿松清甜香酥的美味小吃:涼亭雪棗。

宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

涼亭雪棗

形如棗、白似雪,產於涼亭河。故得名:涼亭雪棗。和板鴨一樣,它也是當地的歷史名點。

外脆里嫩的口感,先淡後甜的滋味。是當地人茶餘飯後最常食用的小吃。而且還有止咳化痰的功效。

宿松有什麼好吃的?這5道安慶宿松美食,真好很好七

宿松小孤山

泡一壺宿松香芽茶,喝一杯皖蜀春酒,再來一些黃湖大閘蟹、馬陵瓜子、程集條子、宿松蝦米、佐壩魚面等特色美食,這就是宿松人的美好生活!

敢問:宿松為何由安徽代管?為什麼宿松人不稱安慶人?

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