濃濃蒜香滑嫩多汁簡單又營養的蚝油絲瓜

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大家好,今天跟大家分享一道濃濃蒜香、滑嫩多汁、簡單又營養的蚝油絲瓜。

第一步、我們首先準備鮮嫩絲瓜兩根、大蒜一個、生薑、蚝油、食鹽適量。

濃濃蒜香滑嫩多汁簡單又營養的蚝油絲瓜

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第二步、絲瓜去皮洗凈,切滾刀塊,放入碗里加少許食鹽攪拌均勻,大蒜拍碎去皮切成蒜末,生薑切末備用。

濃濃蒜香滑嫩多汁簡單又營養的蚝油絲瓜

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第三步、起鍋燒油,油可以比平常炒菜稍微多一些,油熱時放入蒜末、薑末煸香,然後把絲瓜塊放入鍋中,炒至絲瓜變軟,加入適量蚝油和少許食鹽,翻炒一會兒即可出鍋裝盤。

濃濃蒜香滑嫩多汁簡單又營養的蚝油絲瓜

這樣,一盤帶有濃濃蒜香、滑嫩多汁、簡單又營養的蚝油絲瓜就做好了,絲瓜本身味道雖然比較清淡,但是加上蚝油烹調,就可以把絲瓜原有的鮮甜分解出來,吃起來就會非常鮮美。

絲瓜還吸收了濃濃的蒜香,一口咬下去,滑嫩多汁,真的可以多吃了一碗飯。