脂肪僅會引起肥胖?關於它的7大生理功能,你可能不知道

2020-10-18 15:32:10 2325 views
摘要

大部分女性只要看到脂肪2字就膽戰心驚,為能維持身材而完全拒絕脂肪,其實脂肪是維持身體健康所必須的物質,在體內起著至關重要的功能。

碳水化合物、蛋白質和脂肪是身體三大產能營養素,也是身體必不可少的。大部分女性只要看到脂肪2字就膽戰心驚,為能維持身材而完全拒絕脂肪,其實脂肪是維持身體健康所必須的物質,在體內起著至關重要的功能。

脂肪僅會引起肥胖?關於它的7大生理功能,你可能不知道

脂肪有哪些生理功能?

1、可保護身體組織和儲存能量

脂肪能隔離神經、組織關節和器官,防止各個組之間發生摩擦,能有效保護和固定重要器官,防止受到外界環境損傷。脂肪是身體重要儲存能量的方式,脂肪細胞能儲存大量的脂肪。消耗的能量低於攝入的能量時,能量會轉化成脂肪在體內儲存,久而久之使得能量過剩,脂肪堆積,從而引起身體肥胖。

2、構成身體成分

脂肪是身體必不可少的構成成分,身體每一個部位都依賴於脂類物質構成,一旦缺乏脂肪就會使得皮膚粗糙,傷口難以癒合以及易出現濕疹。特別是嬰幼兒智力和大腦發育離不開脂肪,缺少脂肪會使得兒童生長發育遲緩,降低免疫力,易出現感染性疾病。

脂肪僅會引起肥胖?關於它的7大生理功能,你可能不知道

3、為身體提供熱量

脂肪有很高的產熱量,釋放的熱能相當於蛋白質和碳水化合物的二倍以上,每天所需要的熱量約25%是由脂肪所產生的。

4、維持基礎體溫

皮膚下分布著一層脂肪,脂肪能維持基礎體溫,避免身體表面散熱。另外也能供給必需脂肪酸,必需脂肪酸是細胞必不可少的構成物質,脂肪能促進生長發育,維持毛細血管以及皮膚健康,參與精子生成以及前列腺合成,同時也促進膽固醇代謝,一旦缺乏脂肪,勢必影響到新陳代謝速度。

5、給人們一定的飽腹感

因為脂肪在胃中停留的時間比較長,高脂肪飲食能給人們一定的飽腹感,不易感覺到飢餓。還有脂肪能提高食物色香味俱全,刺激人們食慾和消化液分泌。

6、促進脂溶性維生素吸收

脂肪能促進脂溶性維生素吸收,提高其利用率。不過攝入太多脂肪會增加肝臟和膽囊負擔,溶解維生素A減少,易導致夜盲症。

脂肪僅會引起肥胖?關於它的7大生理功能,你可能不知道

7、維持性發育

在青春期體內脂肪儲量達標時,會把遺傳密碼直接傳遞給大腦,刺激性激素分泌,然後促進卵巢功能生成和月經初潮。只要女性體內脂肪低於17%,就不能生成月經初潮。當體內脂肪含量高於22%時,才能維持正常的排卵受孕以及哺乳功能。

溫馨提示

脂肪並不是一無是處,但一定要控制脂肪攝入,可以選擇不飽和脂肪食物,以免導致身體肥胖而引發一系列問題。

參考資料:

《肥胖者必須減肥的八個理由 》,營養師蘭婷,2016-01-21

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