花市可食用植物指南:6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物清單

2020-10-16 16:32:17 3737 views
摘要

大家不要誤解,並不是買零食,而是沖著購買可食用的植物來的。今天,阿平就與大家分享介紹6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物。

不管哪個季節逛花市,總會遇到一些花友來花市的目的是「買吃的」。大家不要誤解,並不是買零食,而是沖著購買可食用的植物來的。我認識幾位做蛋糕的朋友,她們幾乎每周都要去花市一次,採購薄荷與迷迭香。這些植物基本上是做蛋糕的必備。你知道嗎?在花市裡每個季節都有一些可食用的植物。今天,阿平就與大家分享介紹6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物。供大家參考。

花市可食用植物指南:6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物清單

薄荷

薄荷不用我多說,大家肯定都認識。它可以說是花市裡最俏的可食用植物。作為一款多年生的芳香類草本植物,它具備食用、藥用、觀賞等多重價值。很多人買薄荷,用來煎牛排或作為燒魚的配料。有些人則喜歡用來泡開水喝。家裡養一盆薄荷挺好的,想吃就吃,而且好養,夏天不怕熱,冬天不怕冷。長高了就剪,剪了又長,可以周而復始。可以說薄荷是最受歡迎的一款可食用的植物。

花市可食用植物指南:6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物清單

迷迭香

迷迭香受歡迎程度可以說是僅次於薄荷的一款可食用的植物。它還有一個名字叫艾菊,顧名思義,看上去是不是很像?迷迭香在花市裡基本上是植株比較矮小的盆栽。它其實是一種灌木。可以長到2米高呢。不過,如果你只是買個小盆栽,受環境限制,它是不可能長那麼高的。迷迭香一般在西餐中經常使用,在煎炸及烤製品中使用也比較廣。迷迭香較耐旱,不耐澇。所以平時水分不宜過多。

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羅勒

羅勒不知大家知否?它也是一種葯食兩用的芳香類植物。經常有一些朋友去花市專門找羅勒。最近,我還碰到過一位外國人,在花市裡找羅勒,他說他夫人與孩子要來了。估計是要用羅勒做一頓豐盛的西餐給她們吃吧。但羅勒,相對薄荷與迷迭香而言還是有些冷門的。一般花店不見得有。羅勒的很多品種都是一年生的。

花市可食用植物指南:6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物清單

紫蘇

花店紫蘇也賣?賣!當然賣!紫蘇不只是菜場有,花市裡也賣,但賣的都是盆栽。有不少人專門找紫蘇,但不認得紫蘇。就經常有人把彩葉草當成紫蘇。你別說,那兩種植物還真有些像。特別是那紫顏色的彩葉草,對不熟悉的人,幾乎可以假亂真。紫蘇是一年生草本,一般藥用與食用兼有。它對土壤要求不高,比較好種植的。

花市可食用植物指南:6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物清單

金銀花

金銀花也是花市裡比較常見的一種開花植物。它的名字其實叫忍冬,是從古至今都是一種常用的中藥材。金銀花作為茶飲,大家肯定早有耳聞。不過,作為盆栽金銀花,它的觀賞價值也極高。很多花友喜歡把它整成盆景,放在露台或陽台非常不錯。它的適應性很強,只要光照好,養一盆金銀花幾乎不用操什麼心。

花市可食用植物指南:6種最常見的觀賞與食用兩不誤的植物清單

藍莓

如果你夏天逛花市,你會發現幾乎每家花店裡都有藍莓盆栽在賣。因藍莓果實中的營養成分比較豐富,是國際上公認的五大健康水果之一,所以藍莓在水果店都比較受歡迎。受其影響,夏季花店裡的藍莓盆栽,也受到一些花友的追捧。藍莓喜光,夏天不怕曬,只要陽光充足的地方,藍莓盆栽都比較好養。在家養一盆藍莓即可賞又可吃,豈不快哉?

我是錢塘賣花郎阿平,每天舞花弄草,堅持原創分享。希望我的一些經驗能幫助到你。如果你也喜歡,歡迎關注。謝謝!

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