如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?

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很多人都希望在一天結束時能喝上一兩杯,但如果你想避免頭痛,關鍵不在於喝了多少,而在於喝了什麼酒?

所有類型的酒都是化學乙醇的變種,肝臟和大腦分解酒精的方式都是一樣的。

但你最喜歡酒的原因可能還包括其他額外的成分,這裡我們看看最受歡迎的酒精飲料,以及它們會導致什麼樣的宿醉。

1.啤酒


如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?

如果你喝啤酒,是最不可能喝得頭昏腦脹的——但即便如此,適度還是很關鍵的。啤酒的酒精含量很低——按體積計算,啤酒的酒精含量在3-6%之間。它還含有穀物和酵母,可以減緩酒精從胃到血液的吸收。與烈酒和葡萄酒相比,啤酒用水稀釋的程度更高,需要喝的時間更長,給你的身體一定時間處理它。

宿醉評級:4/10

2.白葡萄酒


如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?

白葡萄酒的酒精含量約為10-11%。這種高酒精含量的酒不僅僅會讓我們患上臭名昭著的「白葡萄酒宿醉」。它會使你的胃分泌更多的酸,刺激胃粘膜,讓你感到噁心想吐。它還含有亞硫酸鹽——一種能阻止細菌生長並起到防腐劑作用的化合物。在消化系統內,這些物質分解併產生二氧化硫,從而引發頭痛。在哮喘患者中,它甚至會導致呼吸問題。

宿醉評級:6/10


3.氣泡酒

如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?

香檳和汽酒的釀造方法與葡萄酒大致相同。但是加入更多的酵母后,它在瓶子里再次發酵,產生二氧化碳氣泡。額外的發酵可以將酒精濃度提高到12%左右,加上氣泡可以加速酒精的吸收。有一種理論認為,氣泡中的二氧化碳打開了幽門括約肌,這是一種控制胃排空進入腸道的閥門。酒精會加速進入血液。

宿醉評級:7/10

4.伏特加

如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?


這是一種由穀物或蔬菜(如土豆)和酵母發酵而成的烈酒。然後過濾一遍又一遍,使其儘可能純凈。大多數品牌都是40%的酒精和水混合。儘管如此,英國醫學協會的一項研究發現伏特加是最不可能讓你宿醉的飲料。它是如此純凈,不含「同系物」,也不含發酵過程中產生的難以被人體分解的副產品。但由於它在攪拌中幾乎沒有味道,所以很容易喝太多。研究發現,它最常與酗酒致死有關。

宿醉評級:3/10

5.杜松子酒


如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?


和伏特加一樣,杜松子酒也是一種純凈清澈的烈酒,但它也含有一種可能會讓你頭疼的成分。無論你喝什麼酒,宿醉的主要癥狀之一就是口渴。這是因為所有的酒精都會阻礙抗利尿激素的作用,而抗利尿激素會讓腎臟保持水分,這樣我們就會尿得更多。杜松子酒的脫水效果更明顯,因為杜松子酒中含有利尿劑杜松子,可以促使身體排出更多的水分。

宿醉評級:4/10

6.紅酒

如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?

紅酒的酒精含量比白葡萄酒要高——大約12-14%,這是因為葡萄採得更晚、更濃烈。紅酒和果皮和果核一起發酵的時間也更長,這意味著它會產生另一種毒性更大的酒精,叫做甲醇或木酒精。當你喝紅酒時,肝臟首先處理酒精中的乙醇。然而,它的副作用很可能會持續下去,因為它還必須分解甲醇,這意味著幾個小時後你仍然會感到痛苦。

宿醉評級:7/10

7.白蘭地


如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?

白蘭地是由蒸餾的紅酒製成的,喝多了可能會讓你在醒來時頭痛得最厲害。它含有40%的酒精,在木桶中發酵多年,使其具有獨特的味道。它還有最多的同族物質——這些物質需要身體很長時間才能在肝臟中分解,肝臟的工作是過濾毒素。白蘭地越陳,損害越嚴重。倫敦國立神經和神經外科醫院的伊恩·考爾德博士將白蘭地與朗姆酒、威士忌和杜松子酒進行了比較。他發現白蘭地有很多有毒的副產品,使宿醉最嚴重。

宿醉評級:9/10

8.威士忌


如何避免宿醉——哪種酒最容易讓你頭痛?

威士忌的酒精含量約為40%,人們知道它會讓飲酒者產生一種威士忌霧。它是從發酵的穀物中蒸餾出來的,這些穀物在木桶中陳釀,宿醉的大部分原因是很多人不喝它。瑞典的一項研究發現,在飲用等量乙醇的人群中,那些以烈酒(如威士忌)的形式飲用的人,在開始飲用不到一小時的時間內,血液酒精濃度會達到最快和最高的峰值。BMA的一項研究還發現,波本威士忌引起宿醉的幾率是等量伏特加的兩倍。

宿醉評級:8/10