名醫張錫純常用方:脾,肺,腎都能補,很多人不知道,不看虧了

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最近有沒有朋友常熬夜,且不愛運動,導致脾胃不太好。

如果不想吃藥,那麼建議去吃山藥,山藥是一個好東西,不僅僅是針對脾胃的小問題。


名醫張錫純常用方:脾,肺,腎都能補,很多人不知道,不看虧了

為什麼說山藥好?

山藥不僅僅是針對脾胃健康的,還有不少人不知道,總結起來,就是以下三點:

  • 調後天之本脾胃
  • 補先天之本腎
  • 生津益肺,滋陰潤燥


作為一種很常見功效有好的食材,不少古代名醫對它是有記載和稱讚的。

《本草綱目則》對它的評價極為高,是「健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷」的佳品。

山藥有補脾之王的美譽,名醫張錫純很喜愛它。在他《醫學衷中參西錄》書中,還專門開了一整章節——一味薯,介紹用山藥治病的醫案。


其中有個醫案讓人記憶很深:話說有一婦女,產後十幾天,身體出現大喘大汗,發燒,咳嗽的情況。


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其他醫生用黃芪,熟地,白芍這些葯來治,結果越來越糟糕,汗越來越多。

於是請了張錫純看病,號脈後發現脈象很虛弱,而且這種癥狀已長達7天,感覺大事不妙。

脈象很虛弱,說明體內氣血已嚴重不足,而脈數跳得很快,說明心臟已竭盡全力在維持生命體征,快接近死亡了。

緊急下,張錫純用生山藥6兩(180g),煮汁給婦人喝完,喝完又繼續山藥煮水喝。第二天繼續重複,就這樣連喝3天,這個婦人完全好了。


這樣的原理是什麼呢?

因為產婦生產的時候出血過多,加上身體脾胃受傷害,不適合直接用黃芪熟地來補氣血,這樣會加重脾胃的傷害。而太虛弱的人不適宜大補,所以最重要的把脾胃補起來,氣血能量源頭有保證,身體自愈力就有保證,人就能救回來。

張錫純選擇了最性平和的山藥,最適合虛弱的人補。所以,別以為山藥只能養生,關鍵時候它還能救命


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山藥的食療方法


【健脾益胃】

一味薯蕷飲:用生懷山藥120g,煎水就可以喝了~

或直接在藥店購買干山藥,然後讓藥店工作人員幫忙打成粉(20g),泡水成糊糊即可喝。


【滋陰潤肺】

我們選鐵棍山藥,做法非常簡單:

洗凈後,不用去皮,直接鍋上蒸10-15分鐘,吃時剝皮就可以了~


【 養腎益精 】

1.將鐵棍山藥,蓮子(將心取出),百合洗凈,浸泡水中30-60分鐘。

2.鐵棍山藥,不用去皮,直接切斷。

3.將全部食材下鍋,大火煮沸後(20分鐘),轉小火,繼續煲40分鐘。

可根據個人體質和喜歡口感,加點紅棗,會更加的好吃


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總結:

我們中老年朋友,五臟六腑不如年輕時候強,所以應多吃山藥。

身體素質差或大病初癒的朋友,可以多吃山藥。

孕期媽媽朋友,需要補充營養,調理身體,山藥是個不錯的選擇。


禁:便秘,上火,糖尿病,前列腺和乳房癌者